7 oct. 15

STEVIA REBAUDIANA Stevia Rebaudiana este o planta originala din America de Sud fiind folosita de mii de ani ca indulcitor natural pentru bauturi. Acestia o striveao si o fierbeau ca mai apoi lichidul obtinut sa il foloseasca ca indulcitor. Extractul de stevie este un inlocuitor nu numai pentru zahar dar si pentru zaharina si alti indulcitori artificiali. Un avantaj al steviei este ca are zero calori . Frunzele de stevie atat proaspete cat si uscate sunt de 20 de ori mai dulci decat zaharul, iar extractul de stevie poate sa fie si de 300 de ori mai dulce decat zaharul. Pe piata noastra stevia se gaseste sub forma de lichid, pulbere, tablete sau cea mai naturala frunze uscate sau chiar frunze proaspete. Stevia poate inlocui zaharul cu succes in orice reteta . Se pot usca frunzelz de la o planta de stevie dupa care se pot pune in rasnita si se obtine o pulbere. Un varf de cutit din pulberea obtinuta echivaleaza ca putere de indulcire cu 2 lingurite de zahar.
Daca doriti sa cresteti o planta de stevie in propria casa e bine de stiut ca prefera solurile usor umede si bine drenate (nu suporta apa stagnata, pentru ca favorizeaza putrezirea radacini). Pentru indesirea tufei se rup din varfurile de crestere.


Category: Plante, Remedii naturiste

Comments are closed.